nuodesva

Коржи по своей структуре напоминают бисквит.

Делала по мотивам торта "Зимняя вишня"Время приготовления10 минутВремя готовки25 минутКоличество порций4 порции

Ингредиенты

Молоко2 кгРазрыхлитель2.5 ч.ложекВаниль1 щепоткаСоль2 щепоткаконсервированая вишня-смородина4 ст.л.Сметана1 стаканзагуститель для сметаны(пакетик)1 шт.
Приготовление
Белки отделить от желтков и отставить в сторону. в миске миксером смешать молоко, муку, сахар, желтки, и разрыхлитель. В отдельной посуде взбить белки и ввести их поэтапно в общую массу. Тесто получается почки как бисквитное. Добавить 6 ложек растительного масла и ваниль слегка перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну из них ввести какао. Выпекать на горячей сухой сковороде. Блинчики получаются пышными , абсолютно сухими как бисквитное тесто.


http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1760:0&p3=cooking

Сметану взбить с загустителем и сахаром.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1760:1&p3=cooking

На нижние светлые коржи выложить консервированую вишню-смородину,каждый перемазать сметаным кремом.

Верхние коржи переложить свежими ягодами смородины и крыжовника. Перемазать каждый корж кремом.

Украсить свежими ягодами.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1760:2&p3=cooking

Ягодного вам настроения!